Mixer likwidu huwa ddisinjat biex jinħall u ħawwad il-prodotti viskużi differenti likwidi u solidi fi tħawwad b'veloċità baxxa u b'mod imxerred għoli b'żieda u waqgħa fewmatika.It-tagħmir huwa adattat għall-emulsifikazzjoni tal-prodotti farmaċewtiċi, kosmetiċi, kimiċi, speċjalment il-materjal b'viskożità għolja jew stat solidu.
Xi materjali kellhom bżonn jissaħħnu għal ċerta temperatura (imsejħa pretrattament) qabel ma jitħalltu ma 'materjali oħra. Allura l-borma taż-żejt u l-borma tal-ilma kellhom bżonn ikunu miksija b'mixer likwidu f'xi każijiet.
Emulsify pot jintuża biex emulsifying il-prodotti li terda mill-borma taż-żejt u l-borma ilma.